カット野菜|静岡県静岡市|レストラン・学校・病院・老人ホーム・工場・企業などにカット野菜を提供する田形青果
私がこの会社に入社してから2年が経過しますが、最初は、野菜の種類も特色もまったく答えられず、野菜図鑑を片手に勉強する日々でした(苦笑)。そんな私をやさしく見守ってくださった平間さんのおかげで、どうにか一人前の仕事ができるようになりました。ですが入社して 2 年目に、社長から「お前は、お客様の気持ちが本当に理解できているのか?それで本当にいいのか?」という投げかけを何度もいただき、私なりに理解しようと努力しましたが、その言葉の裏側にある「意味」を理解してはいなかったのかもしれません。ある日、社長が「もも、生産農家さんのところに行ってこい」と、突然言われ、どうして今言うのかしら??と疑問に思いながらも、初めての出張に旅行気分でワクワクしていました。
実際に産地訪問させていただいて、生産者の情熱やこだわりを目の当たりにして、社長がなぜ行って来い・・・と、言ってくれたのかが理解できました。その日から、私の中で、仕事に対する考え方というか取り組み方が変わっていった気がします。
電話1本、ファックス1枚の注文が、どれほど価値のあるものなのか・・・その重みがわかったからなんだと思います(テレ笑)。
世界中には、まだまだ私が見たことも、聞いたこともない野菜がたくさんあります。今はまだ、お客様のご注文にお応えするだけで精一杯ですが、いつの日か当社が見つけてきた野菜をお客様にご提案できるよう、精一杯頑張りたいと思います。
◆1日の仕事の流れ
AM8:00 出社
AM9:00 電話応対
AM9:00以降 伝票作成
出勤は朝8時に出社し、まず最初に掃除をします。
追加・変更・納期のお問い合わせ等々、お客様からの電話が増える時間帯。
変更があった内容などすべてを反映した伝票を作成します。
AM11:00 ミーティング
市場への発注
伝票整理・翌日準備
市場の状況、発注の確認等の連携を図ります。
翌日の発注内容を市場に連絡し、確認。追加漏れ等がないように・・・。
最終的に、伝票を整理し、翌日に備えて資料等を揃えて終了。
カット野菜|静岡県静岡市|レストラン・学校・病院・老人ホーム・工場・企業などにカット野菜を提供する田形青果
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